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II型(2列型・セパレート)キッチン

読み:にがたきっちん

カウンターが2列に配置されたキッチンコンロシンクを分けている場合が多く、その間に入って作業をする。

横への移動距離が減るほか、2人で作業するときに便利である一方、身体の向きを変えながら作業することにデメリットを感じる場合もある。また、スペースの利用の面では、2列にすることで幅が狭くなる分、奥行きが必要になる。

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建築・住宅用語
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